MASALODEH AKA VADAI PUNYA CERITA

MASALODEH..kalau tanya org2 bukan north mesti tak tau punya ehee...tapi kalau tanya VADAI sure semua org tau..kalo belah utara nun kami panggey MASALODEH =)

Masalodeh ni fav my hubby, so dipendekkan cerita hubby arahkan wife dia ni belajaq cara2 nak buat masalodeh ni..adehhh jenuh lah ceq dok pi google sana sini carik resepi. Memang banyak sgt resepi but i made change here and there untuk dapatkan selera apa yg my hubby nak.  Akhirnya Alhamdulillah menjadi jugak first attempt buat masalodeh ni...ehee maybe sebab niat nak bg hubby makan kot (wink..wink..)

Ni ghupa dia sebelum di goreng..masa ni dok berdebaq takut relai masa goreng nnti

BUT

Jeng jeng bila goreng tak relai pun! yeay made it!

So ni resepi yg saya guna 

Bahan2:

-250 gm kacang dhal (rendam selama 4jam!)

-1 sudu besar jintan manis

-4 tangkai cili kering dihiris nipis

-4 tangkai daun kari

-garam

-lada sulah

Cara2:

-Toskan kacang dhal hingga kering air nya

-Blend kering kacang dhal tak hancur sgt pun tak apa

-campurkan kacang dhal yg dah diblend dgn jintan manis, cili kering, daun kari, garam, lada sulah kemudia n gaulkan sebati

-amik plastik dan sapu dengan minyak, bentuk kan bulat2 adunan tadi kemudian tekan kan untk buat dia jadi leper (ikut suka masing2 lah)

-biarkan seketika sebelum mula menggoreng

-goreng dlm minyak banyak dan api sederhana

-Bismillah banyak2 sebelum goreng takut relai eeehehe =)

My hubby puji utk first attempt ni..so tak sesia dok godek2 kat dapoq..