Nasi Pilau

Weekend baru-baru ni yang best sungguh, asyik duduk kat rumah pastu masak, makan, tengok tv, tidoq..acara rutin weekend nih.. Bila tengok rancangan Forever Summer with Nigella Lawson kat 703, nampak dia masak nai pilau perghh nampak cam menarik dan tertarik kot. Apa lagi check bahan-bahan kat dapuq tgok beras basmathi ada lagi sikit..so misi is ON! Berjaya buat alahai senang sangat tau, sedap pulak tu my hubby tanya nasi apa, then bgtau lah tu NASI PILAU,..boleh buat lagi ni dia kata ..

Nilah ghupa nasi pilau nya tu..

Kat sini ku kongsi resepi sbb hari tu ada a few friends yang minta resepi ni

Bahan-bahan :
-Beras Basmathi 500gm (ni boleh makan dalam 3-4 orang kalau selera kecik ni)
-Stok air rebusan ayam 1 liter (ku bubuh kiub ayam knorr je nih)
-sebiji lemon (ku guna limau nipis jek)
-safron (adoii mana nak cari benda nih, so aku ganti dengan pewarna kuning teloq)
-mentega+minyak sorang satu sudu ja
-kacang badan/gajus or ikut suke korang lah kacang mane yang korang nak (kena goreng tanpa minyak dulu kekacang ni semua nya
-dada ayam hiris kecik2 pastu perap dengan yogurt (perap dalam 30minit lepastu goreng dengan minyak yg skit ja)
-daun bawang/sup/bawang goreng (utk hias tabuq2 ataih nasik)

Cara2:
-Panaskan minyak +mentega sehingga cair
-Masukkan beras basmathi yang dah dibasuh kacau2 sat bagi depa mesra
-pastu masukkan stok rebusan ayam disertai dengan safron.pewarna kuning teloq, serta jus limau nipis (kalau pakai lemon boleh parut boh kulit sikit dengan jus dia)
-tutup periuk nasi dan biarkan dalam 10 minit masak lah nasi hangpa tu..jangan dok rajin kacau setiap seminit nnti nasi jadik tak lawa tak nampak panjang2 wokehh
-dah 10 minit p lah check nasi hangpa masak dah tu, boleh lah angkat transfer ke dalam magkuk ka bekaih nak hidang..pastu kacau2 dengan garpu sat bg nasi tu relai dan tak melekit (ni tips nigella lawson)
-dahtu masukkan ayam yang dah digoreng tabuq2 ataih nasik
-diikuti dengan kekacang yang dah digoreng, daun bawang/sup dan bawang goreng..
-last sekali, takkan nak ajaq jugak,,time makan lah!! eheee

Review Grand Lexis PD

baru2 ni pegi holiday dekat Grand Lexis PD. Actually dah agak lama booking kat sini ehee..so ramai yg suh review. okey I bg review takat yg ingat eehee..

Masa booking ritu I booking dekat booking.com dapat rega RM540 utk deluxe pool villa. Kat situ tulis check in pukol 3 petang. But kitaorg sengaja pegi awal sebab pengalaman sebelum ni kalau hotel tu bukan weekend and peak season boleh je check in awal pun. Masa check in staff die tanya bayaq pakai ape. credit card I kan block utk gores2 ni just utk I pay insuran only so bayar cash lah kekdahnya. Total include tax bagai is RM614 but staff minta RM800 as a deposit. Lebihnya akan dipulangkan balik. Sebabnya, kalau ada kerosakan ape2 dalam bilik atau kite amik minuman dalam tu die akan potong dari duit deposit tu lah, But kalau atkde ape2 balance tu die akan pulangkan masa check out. So we all dapat lah balik balance tu masa check out =) But this is the first time rasanya deal gan hotel yg mengamalkan kekdah cenggini..

sebab utama nak holiday sini ade lah PRIVATE POOL nye. masuk2 tu mmg target yg tu je dulu ehee..tgok anak teruna I dah siap julu2 kaki dalam kolam mmg tak sabo! nak renang kekdahnya..opss dalam bilik pun ade panel glass utk tgok laut kat bawah nun.. tapi PD kan air laut bekeladak ape benda lah yg nak nampak, jenuh Irmays nunggu ikan tak muncul2 ehee..but malam tu seram je nak nengok tau sbb takut nampak benda yg tak sepatutnya huhuhu..

Kena wat pool satu kat umah kot sbb kat umah malas beno ha nak suh mandi, kat sini 24 jama syik nak dok dalam pool huishhh!

-Food kat sini biaselah standard hotel kan but breakfast die cam tak banyak variety sgt dan rasa pun boleh jelah..tapi kalo bab makanan mmg Concorde Inn KLIA much2 better!!

-Customer Services mmg terbaik! bilik I jauh kan setiap kali nak keluar mmg malas nak jalan ehee so call je panggil BUGGY mmg berdesupp sampai depan bilik ehee..pastu setiap kali berselisih dengan staff dia mesti ada ucapan Salam, Hai dsb senyuman mmg tak lekang utk customer <3 

-Surroundings mmg cantik dan menenangkan =), kalau betul2 nak holiday tenangkan minda rehatkan badan mmg kat sini terbaik lah. 

Kalau dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki InsyaAllah kami akan kembali lagi ke sini <3 

POTTY TRAINING IRMAYS RUSYAIDI

Lamanya tak update blog =) so now nak update tentang potty training my little boy..opsss dah tak pakai pampers dah besar lah kan no a little boy anymore.. =)

Start dengan suke2 je no preparation at all! just terasa nak buat then let my hubby know. dan die pun setuju. So mulalah bgtahu Irmays yg mama nak bula train irmays kencing dan berak dlm bilik ayaq. so OK je die..dah mandikan die pagi sabtu tu terus pakaikan suar tak lame less than 10 minutes die cakap 'MAMA KENCING' sambil ayaq kencing meleleh celah seluaq...waaaa rasa nak marah but tahann sebab baru nak belajaq kan... bawak lah dia masuk bilik ayaq basuh sambil tunjuk nilah tempat irmays kena kencing sebab irmays dah besar jangan kencing dalam seluar. MALU..

so from that, nak kencing je die akan bgtahu 'mama nak kencing' sambil buka seluaq dan lari2 masuk bilik ayaq..Alhamdulillah takde bocor kecuali hari pertama tu lah.

tu kisah kat umah, kat sekolah pulak day first dan potty train kat sekolah dah pesan bgtau cikgu2..last2 cikgu kata dia tak bgtau pun seb baik cikgu rajin dok tanya nak kencing ka dak but terbabas gak lah sekali kat sekolah. TETAPI second day kat sekolah dah tak malu bgtau cikgu n more terbabas2 ni. Now dah 11 hari free diapers tapi malam still bg pakai takut eksiden..mostly malam die tak kencing pun dalam pampers tu sbb dia akan panggil mama kalau nak kencing..


well done sayang! mama love u so much!!

*nnti bile besar baca tau ehee

Bihun Sup Utara

apa beza bihun utara dan negeri2 lain punya?? ehee semestinya pada warna bihun tu..yg warna kuning.. Last friday buat bihun sup utara ni..dah tahap kemaruk dah ni.. dah mmg dari kecik dok makan ni so pastinya tekak bekenan dekat bihun utara dah bihun sup lain =)

Bahan2:
-Ayam 3 ketul amik bahagian isi dan tulang (sape nak guna daging pun boleh)
-kuib pati ayam satu
-kulit kayu manis
-bunga lwang
-bawang merah 5 ulas
-bawang putih 2 ulas
-minyak utk menumis
-air secukupnya
-garam
-bihun (rendam dan celurkan dengan air panas sambil masukkan kunyit ut bagi warna kuning)
-daun bawang, daun sup, bawang goreng (utk hiasan)

Cara2:
1-tumbuk bawang merah dan bawang putih
2-tumis minyak hingga panas, masukkan bawang yg dah ditumbuk, bunga lawang dan kulit kayu manis
3-biar garing masukkan ayam, dan air secukupnya
4-masukkan kiub ayam biarkan mendidih atak hingga ayam empuk
5-perasakan dengan garam pastu siap lah

#untuk cabai merah..bihun sup utara ni mmg kick kalau makan dengan cabai merah

Bahan
-serbuk cili sebungkus
-air asam jawa
-garam
-minyak
-gula
-gula melaka

Cara2
-panaskan minyak
-masukkan serbuk cili kemudian masukkan air asam jawa biar seketika hingga agak pekat kemudia manuskkan garam, gula putih dan gula melaka.
-biar lagi sehingga pekat kira siap dah latu..boleh dihidangkan bersama dengan bihun sup tadi =)

Kek Pisang wif Rice Chocolate

Oleh kerana sayang sgt dengan pisang dan dari nak buang dok la pikiaq nak buat kek pisang ka atau serawa pisang..lama pikiaq last sekali buat kek lah sebab anak teruna I mmg hantu kek kalo serawa kang I yang makan sorang huhu..

Bahan2
-Pisang (5biji)
-telor ayam 2 biji
-esen vanilla
-gula kastor secawan
-minyak jagung 1 cawan
-tepung gandum 2 cawan
-tepung jagung stgh cawan
-soda bikarbonat
-baking powder
-rice chocolate

Cara2
-blender telor ayam. gula, esen vanilla dan minyak smpai halus
-kemudian masukkan pisang blender lagi kisar smpai halus jugak
-kemudian masukkan bahan diblender tadi dalam mangkuk
-kemudian masukkan tepung gandum. tepung jagung, soda bikarbonat dan baking powder yg dah di ayak dalam bahan blender tadi serta chocolate rice
-gaul sehingga sebati dan tepung tak berketul
-masukkan dalam bekas kek taburkan rice chocolate dan pisang yg dihiris untuk mencantikkan kek..(cantik ke)
-masukkan dalam oven 180 o'c selama 45minit


pastu tunggu la smpai masak dapat lah hasil macam ni ...

Family Gathering at Batu Feringghi

My Brother in Law (BIL) sewa a chalet untuk adik beradik semua untuk relaxing dekat pantai. So ramai2 semua datang, we came from Bangi dan yg lain2 datang dari Kedah n Penang itself. Bila sampai tu my BIL n his family dah ada kat Batu Feringghi. We choose bilik yg berdepan dengan pantai konon nan tidur sambil mendengar bunyi deruan ombak gitu..But my SIL n my other BIL buat lawak..'hangpa dok bilik depan2 tu tau tau pagi eso hangpa dok kat tengah laut sebab ombak seret hangpa pi sana'..adoii kes ayat jeles lah tu tak dapat bilik menghadap pantai kihkih...

See betul2 menghadap laut kan?? chalet ni diusahakan oleh orang Filipina

Nak mandi masa ni tak dibenarkan coz ombak yang kuat so main2 pasir dengan main ayaq ala2 manja gitu..kalo suh berenang pun i tak pandai berenang u olls so tak ralat pun ombak pasang tu ehee =) Bestnya dapat lepak beramai2 satu family..

See my niece, my nephew sonok deme jumpa Irmays =)

Walau kejap je lapaking bersama-sama tetap menggembirakan =) lain kali boleh buat gathering kat lain pulak ehee...thanks sangat for my BIL coz sponsor tempat tinggal n makan untuk adik2 ipar mu ehee <3

Last but not least..I love Penang so much!!

Melaka Tapak Warisan Dunia

Dah lama rasanya tak jejak kaki ke Melaka..rasanya last pi masa rombongan sekolah masa sekolah menengah dulu..Mulalah dok mengajak hubby p jalan2 sana..modainya macam besalah guna nama anak ehee...'jom lah ayang pi bejalan, kesian kat Irmays tau asyik dok umah ja'..sapa tak sayang anak kan?? so hubby pun agreed! ehehee.. Betolak dari Bangi around 11am by the time smpai Melaka dalam kol 1 lebih gak tu pun tersesat mencari hotel..By the way kami stay dekat Syaz Meridien Hotel..dimaklumkan hotel ni baru lagi tu yg tanya org pun banyak yg tak tau ehee...Untuk harga yg murah so hotel ni selesa lah utk kami 3  beranak..hotel booking melalui booking.com jugak =)

Sebelum chcek in tu kami singgah Taman Buaya Melaka dulu sebab jumpa yg ni dulu kan so pi kat sini dulu lah..same kami bercuti weekdays so orang tak ramai..

Patu naik train sebab Irmays kan suke sgt dengan train kan..ehee kat sini ada dinasour train..yehaaa

Dinosour yg tak bape nak terkejut eheee

pas naik train ni masih melilau dekat kawsan2 sekitar Taman Buaya..Lepast tu baru masuk bandar n check in rest kejap sebelum keluar cari makan utk dinner n paling penting naik river cruise!! satu yg i puji Melaka ni dari aspek kebersihan mmg terjaga since dapat status dari UNESCO kan..

Hope dapat datang ke Melaka lagi =) sebab tak semua tempat yg kami explore sebab hubby yg tak dapat cuti lama tapi sesekali dapat getaway macam ni memang best!!