Nilah ghupa nasi pilau nya tu..
Kat sini ku kongsi resepi sbb hari tu ada a few friends yang minta resepi ni
Bahan-bahan :
-Beras Basmathi 500gm (ni boleh makan dalam 3-4 orang kalau selera kecik ni)
-Stok air rebusan ayam 1 liter (ku bubuh kiub ayam knorr je nih)
-sebiji lemon (ku guna limau nipis jek)
-safron (adoii mana nak cari benda nih, so aku ganti dengan pewarna kuning teloq)
-mentega+minyak sorang satu sudu ja
-kacang badan/gajus or ikut suke korang lah kacang mane yang korang nak (kena goreng tanpa minyak dulu kekacang ni semua nya
-dada ayam hiris kecik2 pastu perap dengan yogurt (perap dalam 30minit lepastu goreng dengan minyak yg skit ja)
-daun bawang/sup/bawang goreng (utk hias tabuq2 ataih nasik)
Cara2:
-Panaskan minyak +mentega sehingga cair
-Masukkan beras basmathi yang dah dibasuh kacau2 sat bagi depa mesra
-pastu masukkan stok rebusan ayam disertai dengan safron.pewarna kuning teloq, serta jus limau nipis (kalau pakai lemon boleh parut boh kulit sikit dengan jus dia)
-tutup periuk nasi dan biarkan dalam 10 minit masak lah nasi hangpa tu..jangan dok rajin kacau setiap seminit nnti nasi jadik tak lawa tak nampak panjang2 wokehh
-dah 10 minit p lah check nasi hangpa masak dah tu, boleh lah angkat transfer ke dalam magkuk ka bekaih nak hidang..pastu kacau2 dengan garpu sat bg nasi tu relai dan tak melekit (ni tips nigella lawson)
-dahtu masukkan ayam yang dah digoreng tabuq2 ataih nasik
-diikuti dengan kekacang yang dah digoreng, daun bawang/sup dan bawang goreng..
-last sekali, takkan nak ajaq jugak,,time makan lah!! eheee
No comments:
Post a Comment